Les recettes
Tapas tomate cerise et roulés jambon fromage.
Liquides et solides demandent le même soin dans la préparation.
Un dosage un peu trop « pifométrique » et le résultat peut changer radicalement. Il est bien entendu possible de doser à la main, mais cela demande une longue habitude et une bonne connaissance des ingrédients que l’on utilise.
Imaginez un peu le résultat si l’on ajoute un peu trop de poivre ou de piment d’espelette ; de délicieuse, la préparation peut devenir carrément inconsommable.
C’est pourquoi toutes les recettes suivantes sont données avec le plus de précision possible; n’oublions pas que mettre 5 Grammes de poivre au lieu de 4 représente une augmentation de 20%.
Les recettes de cocktails sans alcool
Les recettes de cocktails variés
Les recettes de cocktails au gin
Les recettes de cocktails au rhum
Les recettes de cocktails à la vodka
Les recettes de cocktails au whisky
