Ingrédients:
- 1/2 piment rouge.
- 15 G de persil frais.
- 100 G de jambon cru.
- 2 cuillères à soupe d’origan frais.
- 1 gousse d’ail.
- 60 G de cheddar rappé.
- 60 G de concentré de tomates.
- 2 rouleaux de pâte feuilletée.

Instructions:
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger le persil, l’origan, le jambon et le fromage dans le bol d’une moulinette.
Hacher le tout finement.
Transférer le résultat dans un saladier.
Étaler le concentré de tomate sur les 2 rouleaux de pâte en laissant une bordure de 2 cm environ sur l’un des cotés.
Saupoudrer du mélange précédemment réalisé.
Rouler la pâte vers le bord sec de façon à enfermer la garniture.
Humecter le bord avec un peu d’eau et sceller la pâte.
Couper chaque rouleau en disques d’environ 1 cm d’épaisseur et disposer les disques sur une plaque de cuisson légèrement graissée.
Cuire au four pendant environ 5 minutes, le temps que les roulés soient dorés.
Servir chaud de préférence.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de convives : 8
Temps total : 20 minutes
Origine : France
Par 50 degrés.com,
Publié le : 6 mai 2012