Ingrédients:
- 650 G de haricots rouges en boite.
- 165 G de poivron rouge en boite.
- 2 piments rouges frais.
- 2 gousses d’ail.
- 1 cuillère de jus de citron.
- 1 à 2 cuillères d’huile d’olive.
- Sel.

Instructions:
Rincer les haricots et les égoutter dans une passoire avec les poivrons.
Nettoyer les piments, les épépiner et les couper en dés.
Peler, dégermer et hacher les gousses d’ail.
Mixer le tout en ajoutant du sel, du jus de citron, et de l’huile d’olive.
Accompagnez ce dip de bâtonnets de carottes, de céleri…

Temps de préparation: 15 minutes
Nombre de convives : 6
Origine : France
Par 50 degrés.com,
Publié le : 25 avril 2012