Un cocktail peut être très bon, il n’en sera pour autant pas parfait s’il n’a pas belle allure.

La décoration à donc un rôle important.

Pour cela, les écorces d’agrumes, zestes de citrons ou d’oranges, présentent une solide base. On les complète à merveille avec des rondelles ou des tranches de fruits. Mais la porte est grande ouverte à votre imagination.

Pour obtenir un zeste en spirale, utiliser un couteau d’office bien aiguisé ou un zesteur.

Prélevez une bande d’écorce plus ou moins longue et vous obtiendrez une spirale du plus bel effet.

Une rondelle de fruit fendue et accrochée sur la tranche du verre ou un fruit confit, directement trempé dans le verre complèteront agréablement votre préparation.

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